这东西在古代被称为“长生不老良药”，如今在宁德“遍地 开花”

在古代

历朝皇家贵族都把银耳看作

“延年益寿之品”、“长生不老良药”

“银耳汤”更是宫廷小主们的养颜秘方

现在，银耳早已不再是“奢侈品”

新中国成立以来

古田银耳人工栽培技术大获成功

也让银耳走进了寻常百姓家

福建古田县更是成为了响当当的

“中国食用菌”之都

这里产出了全国近90%的银耳

火了20年的古田银耳将登陆央视

▲火了20多年的古田银耳

终于引起央视“爸爸”的注意

7月1日起开始

在央视8个频道

每天20次滚动播放一个月

近期，中央电视台“国家品牌计划——精准扶贫宣传片”

摄制组到古田西街道燕仙村、大桥镇沂洋村

拍摄公益广告宣传片《古田银耳》。

仅2天的拍摄，共拍摄了500多个镜头。

后期，拍摄的镜头会被剪辑成1分钟的宣传广告。

7月1日起开始在央视8个频道每天20次滚动播放一个月。

之后，还将在福建电视台7个频道每天15次滚动播放一个月。

“国家品牌计划——广告精准扶贫”是中央电视台公益项目之一，旨在助力贫困地区名优农产品登陆央视，以品牌传播撬动地方产业发展，以产业发展推动贫困地区打好扶贫攻坚战，让红利流向扶贫末端，助力贫困地区农民增收，惠及更多贫困农户。

接下来，小编就带你看看

宁德古田在扶贫的道路上

如何走出了一条“民富之路”

创新“农村金融” 解决农户贷款难

魏彩香是宁德市古田县平湖镇新舫村的贫困户，今年52岁。魏大姐的家与四周街坊邻居的三四层小楼有着明显的反差，因为她们家还是木瓦房。走近了看，甚至还有一些土墙。“烧火做饭，雨天漏水”成了这座“清朝古董房”如今的特性。

虽然生活贫困，但是两个孩子的学业完全没有耽误，依靠着国家助学贷款和“阳光助学”，大女儿今年顺利大学毕业，小女儿也刚参加完高考。为了解决生活上的难题，魏大姐这十几年来都以种植茶树菇为生，以前菇棚的周转资金全靠从亲戚朋友那里借钱，不仅利息高，还不一定能借到。现在，魏大姐再也不用去看别人的脸色借钱，直接从银行就可以拿到贷款。

相比于其他农作物的生产，种植食用菌需要的流动资金投入比较多，而农户的菇棚和农房又无法抵押给银行获取贷款，这样就造成古田食用菌产业长期处于“小而散”的模式。2015年，古田县民富中心正式设立，并探索出了一条“合作社担保——农户资产反担保”的模式。

由合作社为农户作担保，从银行贷款，而农户们以前无法在银行作抵押的菇棚和农房可以作为反担保资产与合作社签订协议。农户的生产发展资金就解决了，信贷资产的风险也得到保障了，同时农民菇棚的价值又能够得到盘活。

贫困户成股东 分红工薪双收入

郑开亮是地地道道的古田人，以前是一名教师，随后便在北京经商开始了自主创业的道路。2009年，家乡古田的一些银耳种植大户开始筹划成立合作社，生产银耳和海鲜菇。在外奋斗的郑开亮决定回到古田加入合作社，现在他是古田晟农食用菌农民专业合作社的理事长。

去年合作社的销售额已经突破了3200多万元。生意做得蒸蒸日上，扶贫工作同样也成效显著。2016年，合作社成立了扶贫小组，与25户贫困户签约，并且为贫困户作担保，每位贫困户都从银行贷款5万元，用于在合作社入股的资金，另外在合作社工作的贫困户还能每月获得工资收入，在这种模式下，去年就有5户贫困户成功脱贫。

贫困户的资金入股合作社以后，我们合作社的资金方面更富余一点，如果贫困户他能够来我们这边上班的话，我们在用工方面我们也解决了不少人力。那贫困户在我们这里的话可以获得两份收入，一份是股金收入，每年不低于六千块钱的分红，另外他们在这边上班的话，一个月男工大概能够拿到三四千，女工能够拿三千。

——郑开亮

创办公共品牌 打造“县域工厂化”

农民的收入提高了，食用菌的产量也得到了提升；金融问题解决了，销售问题又接踵而至。按照传统的销售模式，对于农户来说只能自产自销，没有商标也没有品牌；对于公司来讲，推广产品打开销路也很困难。为了解决这一难题，去年古田县创立了公共品牌——十方田，授权古田优质农产品使用，并且可以在线上线下商城来统一销售，只要是经检验质量合格的产品，不管是农户还是公司，不用花一分钱就可以加入这个平台和使用“十方田”商标，这样就将分散的生产者积聚起来一起打开了市场。

从上世纪60年代开始，古田就进入了人工栽培食用菌的阶段，目前已经成为现代食用菌产业的领头羊。古田食用菌产业发展根植于民间，由千家万户农民组成；经过几十年的发展又与现代产业专业化与社会化紧密结合，形成了非常完善的产业链。农户只负责种植， 菌种和菌包都有机械化的工厂直接供应，只要一个电话就可以送到农户的菇房，实现了“县域工厂化”。

随着农业供给侧结构性改革的深入推进，古田食用菌产业已经进入转型升级的关键期，古田县也将充分发挥政府和市场的作用，积极引导更多的资金、人才、技术等要素向食用菌产业流动，为乡村振兴注入新动能。

古田银耳有极高的营养价值

炖汤、熬粥甚至清炒都可以哦

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